Guisantes con Jamón

Ingredientes

  • 1 Kg de guisantes frescos
  • 80g de jamón serrano
  • 3 dientes de ajo
  • Una pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • Preparación

  • Si los guisantes vienen en vainas, las abrimos y sacamos los guisantes.
  • Cocemos los guisantes en agua unos 10 minutos y los escurrimos.
  • En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y doramos un poco los dientes de ajo picados.
  • Cuando comiencen a dorarse los ajos añadimos los guisantes y salteamos unos minutos con una pizca de sal.
  • Incorporamos el jamón en daditos y salteamos.