Merluza en salsa al horno

Ingredientes

  • 4 filetes de merluza
  • 200 gramos de guisantes
  • 4 ajos
  • ½ vaso de zumo de limón
  • 150 gramos de gamba arrocera
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • Perejil
  • Agua
  • Sal
  • Preparación

    Batir los ajos y el perejil junto con el aceite de oliva. Colocar el pescado en un fuente de horno, salar y añadir los guisantes. Poner las gambas entre los filetes de merluza y verter por encima el majado de aceite, perejil y ajo, a continuación el zumo de limón y el agua.
    Precalentar el horno a 160º e introducir el pescado unos 30 minutos.