Sardinas rellenas gratinadas al horno

Ingredientes

  • 500 gr de sardinas pequeñas
  • 100 gr de queso desnatado rallado
  • Tomate en rodajas
  • Patatas asadas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Preparación

    1.- Limpiamos bien las sardinas, les quitamos la espina central y las dejamos abiertas.
    2.- Rellenamos las sardinas con una rodaja de patata asada, un poco de queso rallado y una lámina de ajo, poniendo una sardina debajo del relleno y otra encima.
    3.- En una fuente de horno, ponemos una capa de rodajas de tomate y colocamos las sardinas rellenas encima. Introducimos en el horno durante unos 10 minutos a 200 grados y estarás listas para servir en caliente.